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如何保存东北有机大米才能有效防止大米霉变和生虫?

发布时间:2018-09-29 浏览次数:308次

稻谷脱皮成大米后,市民好在45天内吃完,超过45天的大米,其新鲜度、营养等就会下降,口感就会受影响。那么该如何保存东北有机大米才能有效防止大米霉变和生虫?

1、把东北有机大米扎紧袋口,放在阴凉干燥处,大米可以保存较长时间。如果条件允许,可以把大米放在塑料袋或保鲜盒中,扎紧袋口,放在冰箱里冷冻存放。这样能保持大米新鲜,不生虫。

2、花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,也可防止大米生虫。

3、因为干海带有很强的吸湿能力,所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。


      购买东北有机大米首先要看其外形,好的大米应该米粒整齐,色泽洁白,透明度好;其次,闻其味道,市民可以抄起一把大米品牌,然后凑近鼻子,闻其是否有大米特有的清香,有没有包括霉味在内的异味,优质大米应该有茉莉花的香气;再次,可以看大米的产地,只有土质深厚、水源充足、满足大米生长所需所有养分的地方,才可能生产出好大米。

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