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东北有机大米为什么比南方大米好吃?

发布时间:2018-09-07 浏览次数:383次

东北有机大米水稻品种有籼稻和粳稻,籼稻适宜于在低纬度、低海拔湿热地区种植,粳稻则较适于高纬度或低纬度的高海拔种植。我国长江中下游双季稻区的晚季以及黄河以北一般种植粳稻品种,而我国南方一般种植的是籼稻品种。稻米品质一般籼稻米黏性较差,直链淀粉含量较高,米饭偏硬,而粳稻米黏性较好,直链淀粉含量较低,米饭较软。因此,在口感上,粳稻米一般好于籼稻。东北有机大米为粳米,南方大米为籼米,所以总体上东北有机大米比南方大米好吃。随着人们生活水平的提高,不仅要吃好,而且要吃得健康。东北是真正的还保留的纯净之地,这里产的大米是真正的无公害绿色食品。

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