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东北大米到底为什么这么好吃?我们又该如何辨别和选择一款好的东北大米呢?

发布时间:2018-08-27 浏览次数:455次

俗话说“民以食为天,食以米为先”大米是我们日常生活中最主要的食品与我们的生活息息相关 作为每天都吃的主食你一定会在意它的口感,味道和健康那要问哪里产的大米好吃,很多人都会说是东北有机大米;可是东北大米到底为什么这么好吃?我们又该如何辨别和选择一款好的东北大米呢?今天我就给大家聊一聊东北大米为什么好吃?、

东北大米源自于东北地区。那里拥有丰富的水源,土壤肥沃,寒地黑土,经过亿万年的积累,造就特有的黑土壤,有机质含量高,为稻米提供了充足的营养条件。光照充足,日夜温差大,糖分流失少,使得大米软硬适口,成就食味香纯的非凡品质。

东北有机大米有什么特点?1. 颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。2.直链淀粉含量适中,饭粒油亮,香味浓郁。3.蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。4.有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。5.横断面呈椭圆形,颜色多呈现为透明或者半透明色泽。

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